A CENA CON SLOW FOOD - VENERDI' 3 LUGLIO

Venerdì v’invitiamo ad una cena in collaborazione con Slow Food Siracusa. Quello che vi proponiamo è una serata all’insegna del gusto e della buona convivialità, dove la qualità dei prodotti, tutti rigorosamente certificati Slow Food, incontreranno l’atmosfera del nostro Agriturismo. Il tutto sarà abbinato ai vini della Cantina Feudo Ramaddini.

L’appuntamento é alle ore 20.30. Il menú proposto dai fratelli Amedeo e Calogero Maltese, utilizzando anche materie prime di propria produzione, prevede:

Antipasto

Pane di grano Russello Ibleo con sesamo di Ispica,

Fiordilatte da latte di vacca Modicana,

Formaggi stagionati aziendali,

Lardo di suino Nero Siciliano

Primi

Tagliolini di Grani Antichi siciliani al formaggio Ragusano con olio extravergine di oliva dei monti Iblei

Ravioli di ricotta al pesto trapanese

Secondi

Bollito di carne di Modicana,

Carré di suino Nero Siciliano alla brace

con contorno di cipolla di Giarratana;

Dolce

Torta al limone femminello di Siracusa

Costo della Cena: euro 25

prenotazione necessaria al:

0931881776

Cell/WhatsApp 3384941105 

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